I Wayan Semudera, Executive Chef Kila Infinity8 Bali Terlatih Memasak Sejak Kecil

I Wayan Semudera, Executive Chef Kila Infinity8 Bali Hobi Memasak Sejak Kecil/istimewa

Bisnishotel.com, JIMBARAN – Berawal dari hobi makan sejak kecil, I Wayan Semudera selalu merasa penasaran tentang cara memasak ibunya yang selalu menghasilkan masakan yang lezat. Rasa penasaran itu membuatnya membantu sang Ibu ketika memasak. Sejak saat itu Wayan merasa memasak adalah kegiatan yang menyenangkan sehingga dia bertekad untuk menggeluti bidang memasak dengan melanjutkan sekolah dan kuliah di bidang food and beverage. Berbekal ilmu otodidak dan pendidikan dari perguruan tinggi PPLP Dhyana Pura, Wayan memulai karir pada tahun 1991 sebagai commis atau cook  di salah satu hotel berbintang di daerah Kuta.…

Read More

Ada Menu Iga Sambal Matah di Cilantro Coffee & Resto Metro Indah Bandung Hotel

Ada Menu Iga Sambal Matah di Cilantro Coffee & Resto Metro Indah Bandung Hotel/Bisnis-Novi

Bisnishotel.com, BANDUNG – Cilantro Coffee & Resto Metro Indah Bandung Hotel terus berinovasi untuk menyuguhkan kuliner lezat untuk para tamu. Product Service Manager Metro Indah Bandung Hotel Iman Rusnandar mengatakan Iga Sambal Matah adalah menu khas atau signature dish dari Metro Indah Bandung Hotel yang bisa dinikmati di Cilantro Coffee & Resto. Menu ini diramu dari daging Iga pilihan dengan tekstur daging yang empuk lalu diolah dengan menggunakan rempah dan bumbu pilihan lainnya. “Kami menggunakan iga bakar impor dari New Zealand. Jadi, proses memasak tidak terlalu lama karena kualitas dagingnya…

Read More