Sajian Imlek: Ini Dia Cara dan Mantra Saat Menyantap Yee Sang

Ini Dia Cara dan Mantra Saat Menyantap Yee Sang

Bisnishotel.com, BANDUNG – Yee Sang adalah salad khas China yang selalu hadir saat tahun baru Imlek dan Cap Go Meh. Uniknya, Yee Sang disajikan dengan cara dan mantra tertentu. Di sekeliling salad, terdapat enam piring kecil yang terdiri dari bulir-bulir jeruk bali, minyak wijen, kacang, biji wijen, plum sauce dan kerupuk berwarna emas. Sebelum menyantap Yee Sang, ada tujuh mantra yang harus diucapkan. Mantra 1 dibaca saat meletakan sepiring Yee Sang di meja. Semua mantra diucapkan dalam bahasa Mandarin. Untuk mantra 1, jika diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris memiliki arti…

Read More

Sajian Imlek: Uniknya Pudding Koi Khas Harris Hotel Festival Citylink Bandung

Uniknya Pudding Koi Khas Harris Hotel Festival Citylink Bandung

Bisnishotel.com, BANDUNG – Perayaan Imlek 2571 yang jatuh pada tanggal 25 Januari mendatang merupakan tahun Tikus Logam. Biasanya, terdapat tradisi makan bersama mulai dari menyantap Yee Sang, makanan pembuka, makanan utama dan makanan penutup di malam perayaan tahun baru. Harris Hotel Festival Citylink Bandung, salah satu hotel yang menggelar gala dinner Imlek untuk keluarga, menghadirkan menu makanan penutup yang cukup unik, yaitu Koi Fish Young Coconut Pudding atau Pudding Koi. Executive Chef Harris Hotel Festival Citylink Bandung, Ansori mengatakan menu ini selalu dihadirkan saat gala dinner Imlek setiap tahunnya. Menu…

Read More